Royal Icing oder Fondant?
Worin liegt der Unterschied zwischen Cookies mit Royal Icing und Cookies mit Fondant? Beides sieht schön aus – ist in Herstellung und Ergebnis aber sehr unterschiedlich.
Worin liegt der Unterschied zwischen Cookies mit Royal Icing und Cookies mit Fondant? Beides sieht schön aus – ist in Herstellung und Ergebnis aber sehr unterschiedlich.
Fondant wirkt oft sehr gleichmässig, da mit vorgefertigten Formen gearbeitet wird. Die Verarbeitung erinnert ein wenig an Knete und ist technisch weniger anspruchsvoll – allerdings aufwendiger in der Vorbereitung.
Bei der Glasur ist das anders: Hier wird alles von Hand aufgetragen und gezeichnet. Dadurch sind fast alle Motive möglich – ganz individuell und genau auf Ihre Wünsche abgestimmt.
Handaufgetragene Glasur
Ausgestochene Zuckermasse
Ich arbeite bewusst mit Royal Icing, weil ich Ihnen damit mehr kreative Freiheit, feinere Details und einen angenehmeren Geschmack bieten kann. So entstehen Cookies, die nicht nur schön aussehen, sondern auch wirklich gerne gegessen werden.
Sortiment entdecken
Sie können aus meinen bestehenden Sets zu unterschiedlichsten Themen wählen und mich für eine Bestellung kontaktieren. Oder wir kreieren gemeinsam Ihr eigenes Wunsch-Set – füllen Sie dazu einfach das kurze Bestellformular aus, und ich melde mich persönlich bei Ihnen.
Bei weiteren Fragen stehe ich Ihnen gerne persönlich zur Verfügung – per WhatsApp unter +41 75 433 60 39, per E-Mail unter redballoonsp@gmail.com, per Direktnachricht auf Instagram @alpsteincookies oder bequem über das Kontaktformular.
Ich freue mich darauf, gemeinsam mit Ihnen etwas Süsses zu kreieren.