Inhaltsstoffe & Zutaten

Mir ist es besonders wichtig, dass Sie genau wissen, was in meinen Cookies und Lebkuchen steckt. Ich arbeite ausschliesslich mit frischen, hochwertigen Zutaten aus der Schweiz und bereite alles von Hand für Sie zu.

Zutaten für Alpsteincookies

Royal Icing (Glasur)

Die Glasur ist das Herzstück vieler meiner Cookies – sie sorgt nicht nur für die schöne Optik, sondern macht jeden Cookie zu etwas Besonderem. Ich stelle sie täglich frisch her.

  • Eiweiss
  • Puderzucker
  • Zitronensäure
Sicher & hygienisch: Ich sterilisiere die Eier, sodass keine Bakterien oder Salmonellen in die Glasur gelangen können. Die fertige Glasur verwende ich maximal 2 Tage.
Lebensmittelfarben: Ich verwende hochwertige Lebensmittelfarben und achte bewusst darauf, so wenig Farbe wie möglich einzusetzen – besonders bei Cookies für Kinder und Babys.

Klassischer Cookieteig

Für meine klassischen Cookies verwende ich eine sorgfältig abgestimmte Rezeptur aus hochwertigen Schweizer Zutaten.

  • Weissmehl
  • Dinkelmehl (nach Bedarf)
  • Ei
  • Zucker
  • Butter
  • Vanillin
  • Salz
  • Backpulver

Haltbarkeit: bis zu 2 Wochen bei Raumtemperatur

Cookieteig ohne Milchprodukte

Für alle, die auf Milchprodukte verzichten möchten, biete ich eine laktosefreie Alternative an – gleich gut im Geschmack, ganz ohne Butter.

  • Weissmehl
  • Dinkelmehl (nach Bedarf)
  • Ei
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Vanillin
  • Salz
  • Backpulver

Haltbarkeit: bis zu 2 Wochen bei Raumtemperatur

Lebkuchenteig

Mein Lebkuchenteig wird nach einem traditionellen Rezept mit feinen Gewürzen zubereitet – würzig, aromatisch und lange haltbar.

  • Weissmehl
  • Zucker
  • Honig
  • Eier
  • Butter
  • Natron
  • Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Gewürznelke, Kardamom
  • Orangenschale

Haltbarkeit: bis zu 3 Monate bei Raumtemperatur

Mein Versprechen an Sie

Jeder Cookie wird von mir persönlich zubereitet – mit viel Liebe, Sorgfalt und einem hohen Qualitätsanspruch. Mir ist wichtig, dass Sie nicht nur ein schönes Produkt erhalten, sondern auch genau wissen, was darin steckt.

Allergien oder Unverträglichkeiten? Schreiben Sie mir einfach – wir finden gemeinsam eine Lösung.

Kontakt aufnehmen
Alpsteincookies – Qualität aus der Schweiz

Wählen Sie aus dem Sortiment – oder gestalten Sie Ihr eigenes Set

Sie können aus meinen bestehenden Sets zu unterschiedlichsten Themen wählen und mich für eine Bestellung kontaktieren. Oder wir kreieren gemeinsam Ihr eigenes Wunsch-Set – füllen Sie dazu einfach das kurze Bestellformular aus, und ich melde mich persönlich bei Ihnen.

Sie haben Fragen?
Schreiben Sie mir!

Bei weiteren Fragen stehe ich Ihnen gerne persönlich zur Verfügung – per WhatsApp unter +41 75 433 60 39, per E-Mail unter redballoonsp@gmail.com, per Direktnachricht auf Instagram @alpsteincookies oder bequem über das Kontaktformular.

Ich freue mich darauf, gemeinsam mit Ihnen etwas Süsses zu kreieren.

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